Dans Taco Chat Poulet Poutine Pizza, chaque joueur place une carte de sa main face visible dans une pile communautaire tout en disant taco/chat/poulet/poutine/pizza dans l'ordre des joueurs. Lorsque la carte correspond au mantra — boum ! – tout le monde tape sa main sur le jeu, le dernier à taper ramasse les cartes. Celui qui se débarrasse des cartes en premier gagne ! Pour plus de plaisir, des cartes d'action spéciales - le gorille, le castor et l'orignal - obligent les joueurs à faire certains gestes avant de courir pour frapper le pont !